6月 新商品のご案内

 今月は中米のニカラグア産コーヒー3種類をご紹介いたします。
 3種とも美味しさにこだわったスペシャリティコーヒーです。
 それぞれ下記のようにコーヒー豆の精製過程が異なり、
 風味の違いもお楽しみいただけます。
 *ナチュラル *ウォッシュド *パルプドナチュラル(ハニー製法)

 

 

 

 

 

 

 

  ①ニカラグア サンタマウラ・オメテぺ農園 パカマラ
    大粒で希少なパカマラ種、丁寧に手摘みで収穫
    精製過程はナチュラルで独特のフルーティーな香りと豊かな甘みが特徴
    まろやかな苦味と中深煎り以上でチョコのような風味

      苦味 ●●●   100g  1,180
      酸味 ●●●   200g  2,160
      甘み ●●●   300g  3,000
      コク ●●●● 
      香り ●●●●  おすすめ焙煎・・・ハイ~シティロースト

 ニカラグア サンタマウラ・エルボスケ農園 ブルボン
    精製過程はウオッシュドで透明感のあるすっきりとした飲み口が特徴
    なめらかなコク、ほのかな酸味と自然な甘みのマイルドなコーヒー
    ナッツ系のフレーバーを持つ

      苦味 ●●    100g      680
      酸味 ●●●   200g  1,190
      甘み ●●●   300g  1,740
      コク ●●●
      香り ●●●   おすすめ焙煎・・・ハイ~シティロースト

 ニカラグア モンテクリスト農園 カツーラハニー
    ご要望にお応えして一年ぶりに再入荷!
    精製過程はパルプドナチュラル(ハニー製法)でほのかな甘みが特徴
    糖度の高い早朝に収穫して甘みをとじ込めた
    柑橘系の酸味とカスタードクリームのような甘みをお楽しみ下さい
        
      苦味 ●●    100g          730
      酸味 ●●●   200g  1,280
      甘み ●●●   300g  1,830
      コク ●●●●
      香り ●●●   おすすめ焙煎・・・ハイ~シティロースト